Gazta

Lehengai bikainak erabilita eta arbasoen artisau tradizioei eutsita, eskualdeko gaztagileek teknika berriak lantzen dituzte ahalik eta produkturik onena eskaintzeko.

Idiazabal J.I. eta bestelakoak ekoizten dituzte.

IDIAZABAL J.I.

Latxa eta karrantzar ardien esnearekin egiten den gazta hau belaunaldiz belaunaldi ekoitzi izan dute modu tradizionalean. Mundu osoan ezaguna da Idiazabal gazta eta 1987. urtetik jatorrizko izendapena du. Idiazabal herriak izena eman badio ere, Goierritik kanpo ere ekoizten da gazta mota hau, hala nola, Urola Erdian. Gaur egun 500 abeltegi inguru eta 100 gaztandegi baino gehiago daude Jatorrizko Izendapenaren barne Hego Euskal Herria osoan.

Izarraitz Ardi Gazta Koop. (Amaia Errasti)
Ardi Gazta Kooperatiba, Landeta industrigunea. Azpeitia
Tel.: 943150518 - 666730431

Galarra gaztak (Begoña Galarraga)
Galarraga baserria, Ibarbia auzoa. Errezil
Tel.: 943151234

Xoxote gazta (Edurne Ezenarro) Berastegi Elkartea
Berastegi baserria, Izarraitz auzoa 75. Azpeitia
Tel.: 943814653 – 628283258 – 629470676
www.xoxote.com/

Elosiaga E.Z. (Ana Azkue eta Abel Segurola)
Urreta Txiki baserria, Elosiaga auzoa 434. Azpeitia.
Tel.: 943151218

Katran (Ignacio Urdalleta)
Arzallus Berri baserria. Errezil
Tel.: 943810573 – 696287122

Nordekua E.Z. (Agurtzane Iturbe eta Jose Ramon Aranguren)
Nordekua baserria, Santa Kutz auzoa. Azkoitia
Tel.: 943852235 – 637914880 – 666038030

Beizama gazta (Patxi Otaegi eta Idoia Leonet)
Arreta baserria, Urdanpilleta auzoa. Beizama
Tel.: 943815951 – 670784586
www.beizamagazta.com

Premietxeberri S.C.
Premietxeberri baserria Odria auzoa 448. Azpeitia
Tel.: 943815556 – 619723792 – 943810949

Aitzarte E.Z.
Aitzarte Haruzkoa baserria. Errezil
Tel.: 943815224 – 626414111
aitzarte.wordpress.com

 

BESTELAKOAK:

 

Korteta (Olatz Eizmendi)
Korteta baserria, Intxaustamendi auzoa. Azkoitia
Tel.: 943853051

Erribera (Isabel Izagirre)
Erribera baserria Astarbe auzoa. Azkoitia
Tel.: 943852925-688603123

Aranguren (Ignacia Zugasti)
Aranguren baserria Ezama auzoa, 6. Errezil
Tel.: 943150503

FaLang translation system by Faboba